I prodotti STAUB- cotture speciali

Tavolo prodotti STAUB

L’isola dei prodotti STAUB tra i casalinghi Cidac – ph. E.Bredy

Nel reparto casalinghi del nostro ipermercato, è stata allestita un’isola di prodotti per la cucina, marchiati STAUB.

Sono oggetti in ceramica, ghisa o altri materiali, che riprendono il mood della tradizione artigiana dell’Alsazia.

Il brand è piuttosto noto nel settore, per la qualità dei materiali, il design e le tecniche produttive.

Le origini del marchio

STAUB è nata nel 1974, nella Francia orientale, ispirandosi alla tradizione gastronomica di quella zona, tanto da includere, nel marchio, il simbolo alsaziano della cicogna.

Particolare isola STAUB

Un dettaglio dell’isola STAUB in Cidac- ph. E.Bredy

La qualità dei suoi prodotti viene apprezzata da grandi chef internazionali; lo stesso Paul Bocuse, attraverso la comunicazione aziendale, afferma che

… preparare (la carne) in una cocotte STAUB è qualcosa di diverso … è (vera) cucina francese …

Lo chef stellato Michelin ha collaborato a lungo (per più di 15 anni) con STAUB, seguendone l’evoluzione e progettando, in parallelo, sempre nuove ricette.

I prodotti STAUB

Le ceramiche si presentano in forme variegate, destinate alle cotture, alla conservazione e al servizio, senza tralasciare un’estetica, che le rende opzioni

Dettaglio prodotti STAUB

Un particolare dei prodotti STAUB – ph. E.Bredy

interessanti per un regalo.

I pezzi di ghisa smaltata e vetrificata hanno le stesse caratteristiche d’attenzione e stile. Gli smalti dei contenitori compensano bene gli sbalzi termici e sono l’ideale per arrostire, brasare e caramellare.

Il coperchio di alcune cocotte è rivestito di “picot” (semisfere), che hanno la funzione di irrorare i cibi durante la cottura.

Tutte le linee hanno palette di colori classici e raffinati e sono completate da accessori per le diverse occasioni.

Le ricette

STAUB accompagna le proprie proposte pubblicando ricette che coprono tutte le portate: antipasti, primi, secondi, focacce, dolci, marmellate e gelati.

Un pane ai fichi

Pane ai fichi – ph. R. e P. Skitterians by Pixabay

Tra i tanti piatti, ci piace citare il Pane alle noci con fichi in cocotte, continguo alla tradizione valdostana.

Vista la prossimità del Natale, è naturale pensare anche ai dolci della tradizione, come la Treccia lievitata.

Vi invitiamo a visitare l’esposizione e a navigare il sito di STAUB, per altri dettagli e suggestioni.

 

 

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